Carry povrtna čorba
8. januar 2013.•Admin User
Divna krem čorba sa obiljem povrća i mirisom Azije…Carry je tako lako učini čarobnom…
- Manja glavica karfiola (oko 700 g = 175 kcal)
- 100 g graška (53 kcal)
- 100 g kukuruza (100 kcal)
- 100 g šargarepe (36 kcal)
- 100 g crvene paprike (22 kcal)
- 200 g krompira (176 kcal)
- 20 ml maslinovog ulja (180 kcal)
- 1 dcl mlijeka (60 kcal)
- Začin,biber
- Carry
Ukupno: 802 kcal.
Potrebno je obariti u blago slanoj vodi cvjetove karfiola. Ja obično obarim karfiol, pa veće cvjetove odvojim za pohovanje, a manje ostavim u vodi u koju ukuvam i ostalo povrće od kojeg se na kraju dobije ova divna povrtna čorbica.
Dakle, karfiolu dodamo i ostalo povrće –grašak i kukuruz, a šargarepu i papriku prethodno izrežemo na sitne kocke, kuvamo oko 10 min pa dodamo i krompir na malčice veće kocke.Onda dodamo i maslinovo ulje, začinimo po ukusu i blago pospemo biberom i na kraju naravno carryem.
Kad je i krompir kuvan dodamo mlijeko, i eto je čorbica gotova za čas posla.
Osvaja mirisom, ukusom i veselim bojama….
