Paradajz salata

Paradajz ili  ti rajčica, iz raja je izašla... Najjednostavnija salata, a vjerovatno i najomiljenija je upravo paradajz salata ...

U Crnoj Gori će vas često zbog uticaja Italije ponuditi svježim pomidorama, nemojte ih odbiti....

     

• 3  paradajza (450 kcal – 63 kcal)
• 1 veća glavica crvenog luka (23 kcal)
• So, biber
• Listići bosiljka

Ukupno: 86 kcal

Potrebno je lijepe zrele, tvrde paradajze isjeći na krugove 5mm debljine i poredati ih lepezasto na tanjir. Crveni luk isjeći na sitne kocke i posuti nehajno po paradajzu. Sve blago posoliti pa ostaviti u frižideru na 15min, ukrasiti bosiljkom pri serviranju i dosoliti po ukusu. I najljepša paradajz slata je spremna...

Ja volim kad se i blago pobiberi, a ova varijanta da malo odstoji joj dozvoli da se pomješaju mirisi , a i dobro hladna je zasigurno još više osvježavajuća. Iako mnogi ovu salatu dodatno i ulje i kisele, ja to ne volim, ulje mi pokvari paradajz pošto ga omekša, a kako je paradajz već kiseo sam od sebe to mi je i sirće višak...Jednostavno  rajskom voću zaista nisu potrebni “pojačavači ukusa”…