Krmenadle s brokolima u bijelom vinu

Svi se raduju poklonima, pa i ja. A ponajviše me raduju pokloni vezani za kuhinju. To su moje omiljene igračkice, šerpe i šerpice, koje svakodnevnu obavezu kuvanja i spremanja pretvaraju u avanturu.

Najnoviji član moje kuhinjske družine nedavno je postao Stone Legend Grill Master. Crveni da podsjeća na bakine šerpe, stone-kameni da donese dašak modernih tehnologija i tradicionalnog kuvanja, gril da pomogne u kratkoj i brzoj pripremi savršenih – master obroka. Sve je tu baš kako treba.

I čim sam ga raspakovala, okrenula, obrnula… odmah sam zavirila u frižider da vidim šta je pri ruci, čime bih ga isprobala. Krmenadle, što da ne? Grilovane zvuče primamljivo, idem njih spremati, pa ću usput smisliti šta dalje.

👥 Porcije: 4 odrasle osobe · ⚡ Energijska vrijednost: ≈ 650 kcal/porcija
⏱️ Priprema: ≈ 15 min · 🔥 Kuvanje: ≈ 25–30 min · 🕒 Ukupno: ≈ 45 min

• 1 kg svinjskih krmenadli

• 60 ml ulja

• 100 ml bijelog vina

• 1 glavica bijelog luka

• 1 veza peršuna

• 300 g zaleđenog brokolija

• so i biber

I tako je počelo moje druženje sa Delimano Stone Legend Grill Master-om. Kao da se već godinama znamo, brzo smo pronašli zajedničke teme. Krmenadlice sam tek ovlaš izlupala, posolila i pobiberila dok se gril zagrijavao. Dodala sam malčice ulja i krmenadle su već cvrčale na grilu, 5–7 minuta s jedne i malo manje s druge strane.

Kako ne bih gubila vrijeme, u međuvremenu sam obarila brokoli u blago slanoj vodi i nasjeckala bijeli luk i peršun za krmenadle. Znala sam da klinci ne ljube brokoli, ali za njih su se već pekli krompiri u rerni, prilog kojem ne nalaze mane.

E sad, dok sam čekala da i krompiri lijepo porumene, krmenadle sam podlila bijelim vinom i posula sjeckanim peršunom i bijelim lukom. Poslije 10-ak minuta, kad se vino već ukrčkalo i reduciralo, polagano sam podigla krmenadle i ispod njih ušuškala obareni brokoli, pa ugasila šporet.

Još par minuta da postavim sto i sve je bilo spremno.Iz mog super novog grila širio se zanosni miris krmenadlica i brokolija koji su pomalo sramežljivo virili ispod njih. I za manje od sat ručak je bio na stolu, a ja već nakon prvog zalogaja zadovoljno mljacnuh i pomislih: sutra ću odmah da isprobam nešto novo, hmm, možda samo da složim povrće i ubacim ga u rernu… Volim ove stvarčice koje ne traže mnogo brige…Ljeto je pred nama, ukusni obrok veselih boja uz što kraće zadržavanje u kuhinji, to je ono što mi treba.

🍽️ Kategorija: Glavna jela
🌍 Kuhinja: Internacionalna
🏷️ Tagovi: svinjetina · krmenadle · brokoli · bijelo vino · bijeli luk · grilovano · bez glutena · low carb · high protein · brzo · porodični ručak

Post pripremljen u saradnji sa Delimano-om.