Krmenadle s brokolima u bijelom vinu

Svi se raduju poklonima, pa i ja. A ponajviše me raduju pokloni vezani za kuhinju. To su moje omiljene igračkice, šerpe i šerpice koje svakodnevnu obavezu kuvanja i spremanja pretvaraju u avanturu. Najnoviji član moje kuhinjske družine nedavno je postao Stone Legend Grill Master. Crveni da podsjeća na bakine šerpe,stone-kameni da donese dašak modernih tehnologija i tradicionalnog kuvanja, gril da omogne u kratkoj i brzoj pripremi savršenih -master obroka. Sve je tu baš kako treba. I čim sam ga raspakovala, okrenla, obrnula… odmah sam zavirila u frižider, da vidim šta je pri ruci čime bih ga isprobala. Krmenadle, što da ne? Grilovane zvuče primamljivo, idem njih spremati, pa ću uz put smisiti šta dalje.      

• 1 kg svinjskih  krmenadli
• 60 ml ulja
• 100 ml bijelog vina
• Glavica bijelog luka
• Veza peršuna
• 300 g zaleđenih brokolia
• So i biber

I tako je počelo moje druženje sa Delimano Stone Legend Grill Master-om. Kao da se već godinama znamo, brzo smo pronašli zajedničke teme. Krmenadlice sam tek ovlaš izlupala, posolila i pobiberila dok se grill zagrijao. Malčice ulja i krmenadle su već cvrčale na grilu 5-7 minuta s jedne i malo manje s druge strane. Kako ne bih gubila vrijeme dodano sam obarila brokoli u blago slanoj vodi i nasjeckala bijeli luk i peršun za krmenadle. Znala sam da klinci ne ljube brokoli, ali za njih su se već pekli krompiri u rerni , prilog kojem ne nalaze mane. E sad, dok sam čekala da i krompiri lijepo porumene, krmenadle sam podlila bijelim vino mi posula sjeckanim peršunom i bjelim lukom, posle 10-ak minuta kad se vino već ukrčkalo i reduciralo, polagano sam podigla krmenadle i ispod njih ušuškala barene brokolije i ugasila šporet. Još par minuta da postavim sto i sve je bilo spremno. Iz mog super novog grila širio se zanosni miris krmenadlica i brokolia koji su pomalo sramežljivo virili ispod njih. I za manje od sat ručak je bio na stolu, a ja već nakon prvog zalogaja, zadovoljno mljacnuh i pomislih: sutra ću odmah da isprobam nešto novo, hmm, možda samo da složim povrće i ubacim ga u rernu … volim ove stvarčice koje ne traže mnogo brige… Ljeto je pred nama, ukusni obrok veselih boja uz što kraće zadržavanje u kuhinji, to je ono što mi treba.Post pripremljen u saradnji sa Delimano-om.